I vari tipi di pasti proposti dai gestori del locale di Cagliari sono molto genuini; infatti, è importante sottolineare che proprio i titolari ogni giorno si recano al mercato rionale per catture il miglior pesce, tagli di carne di alta qualità, ortaggi e verdure di prima scelta. Del resto non poteva essere altrimenti visto che mantengono viva una tradizione che risale a secoli fa, e che nel caso del menù di pesce viene celebrata nel piatto sotto forma di cozze ripiene, acciughe marinate, insalata di polpo, anemoni di mare fritti, gamberi con fagioli cannellini e linguine con aragosta spinosa, giusto per citarne alcune tra le più note della cucina sarda.